Корзина
17 отзывов
+79787515054
+79787515054
+79787515023
+79788894590
Крымхолодсервис
 Тестомесильная машина "Прима-300", фото 2  Тестомесильная машина "Прима-300", фото 3

Тестомесильная машина "Прима-300"

В наличии

993 000 руб.

Перезвоните мне
Тестомесильная машина "Прима-300"
Тестомесильная машина "Прима-300"
993 000 руб.
В наличии
Купить
Перезвоните мне
  • +7 показать номер +7 (978) 889-45-90
  • +79787515054
  • +79787515023
  • +79788894590
  • +7 показать номер +7 (978) 889-45-90
  • +79787515054
  • +79787515023
  • +79788894590
  • Контакты
    • Телефон:
      +79787515054
      +79787515023
      +79788894590
    • Контактное лицо:
      Сергей Чернобай
    • Адрес:
      ул. Кечкеметская 14, Симферополь, Республика Крым,
    • Email:
      holodservise@mail.ru
  • Условия возврата и обмена

Тестомесильная машина "Прима-300" без дежи

Двухскоростная тестомесильная машина с возможностью интенсивного замеса на повышенной скорости для замешивания пшеничного, ржано-пшеничного, ржаного теста и теста для кондитерских изделий. Предназначена для эксплуатации в 1-3-сменном режиме в условиях промышленного производства.

Выпускается в двух вариантах:

  • «Прима-300» исполнение 01 - с полуавтоматической системой управления  
  • «Прима-300» с процессорной многофункциональной системой управления с сенсорной панелью.

    Схема замеса: спиральный месильный орган, центральный отсекатель, подкатная вращающаяся цилиндрическая дежа из нержавеющей стали емкостью 300 литров. Применение интенсивного замеса: сокращает время замеса, принципиально улучшает качество готовой продукции увеличивая объем изделий, мякиш становится более эластичным, пористость - равномерной и мелкой, замедляется черствение, компенсирует, в определенной степени, недостатки муки низкого качества.

    Процессрная система управления на базе промышленного контроллера с сенсорной панелью управления обеспечивает: ввод, редактирование, хранение и воспроизведение в автоматическом режиме до ста 10-шаговых программ замеса теста с возможностью задания технологических параметров в каждом шаге
    возможность корректировки параметров программы без прерывания цикла
    временное прерывание цикла по требованию оператора, с последующим его продолжением тестирование и диагностику работоспособности узлов и агрегатов машины мониторинг аварийных ситуаций с автоматическим отключением машины
    автоматическое ведение архивов: замесов, аварийных событий с диагностикой неисправностей, учета времени наработки машины контроль нагрузки на приводы рабочих органов машины возможность совместной работы с дозирующими станциями сыпучих и жидких компонентов подключение к технологическому компьютеру с возможностью удаленного управления (опционально) управление загрузчиком опары и автоматом выгрузки теста, при наличии этих устройств.

    Полуавтоматическая система управления позволяет:

  • устанавливать общее время замеса и время замеса на малой скорости  
  • автоматически переключать вращение месильного органа с малой скорости на повышенную  
  • временное прерывание цикла по требованию оператора, с последующим его продолжением  
  • отрабатывать цикл замеса только на малой, или только на повышенной скорости  
  • включать прямое или реверсивное вращение дежи на малой скорости замеса  
  • автоматически останавливать машину по окончании времени замеса с подачей звукового сигнала Для надежной работы и удобства эксплуатации конструкцией предусмотрено:  
  • элементы конструкции, контактирующие с тестом, выполнены из нержавеющей стали  
  • реверсивное вращение дежи на малой скорости  
  • гидравлический привод подъема - опускания траверсы и фиксации дежи, узлы и агрегаты гидравлической системы - от лучших европейских производителей  
  • привод вращения месильного органа - групповая клиноременная передача  
  • привод вращения дежи с устройством плавного пуска двигателя, исключающий повреждение элементов конструкции в случае удара шестерен привода «зуб в зуб»  
  • патрубки на крышке дежи для загрузки сыпучих и жидких компонентов в автоматическом и ручном режимах  
  • дежи Д-300 с улучшенной маневренностью и возможностью установки в положение с наклоном для санитарной обработки  
  • крышка дежи со смотровым стеклом, конструкция которой позволяет практически исключить пыление муки при замесе  
  • силовой шкаф с пультом управления с возможностью установки на корпусе машины как справа (серийно), так и слева.

Тестомесильные машины обладают рядом полезных свойств

Для повышения производительности «Прима-300» имеет: • Функцию плавного изменения скоростей вращения приводов месителя и вращения дежи. • Элементы конструкции, исключающие повреждение деталей устройства, и привод вращения дежи с плавным пуском двигателя, имеющий контакт с тестом, изготовленный из нержавеющей стали. • Крышку дежи со смотровым стеклом, конструкция которой позволяет практически полностью исключить распыление муки в процессе замешивания. • Пускорегулирующую аппаратуру (импортного производства). Использование импортных комплектующих свело к минимуму техническое обслуживание и обеспечило высокую надежность.

Технические характеристики

Объем используемой дежи, л 300
Максимальная масса теста*, кг/замес 200
Минимальная масса теста, кг/замес 5
Номинальная потребляемая мощность, кВт 17.6
Номинальное напряжение, В 3NPE~380
Габаритные размеры, мм 1700x1155x1337
Масса, кг, не более (без дежи Д-300) 1140
- масса дежи Д-300, кг, не более 210
 
Характеристики
Основные атрибуты
Производитель   Восход
Страна производитель Россия
  • Цена: 993 000 руб.