Корзина
20 отзывов
+79787515054
+79787515054
+79787515023
+79788894590
Крымхолодсервис

БЛИННИЦА МАСЛЕНИЦА БА-2/5

В наличииКод: 296

26 770 руб.

Перезвоните мне
БЛИННИЦА МАСЛЕНИЦА БА-2/5
БЛИННИЦА МАСЛЕНИЦА БА-2/5
26 770 руб.
В наличии
Купить
Перезвоните мне
  • +7 показать номер +7 (978) 889-45-90
  • +79787515054
  • +79787515023
  • +79788894590
  • +7 показать номер +7 (978) 889-45-90
  • +79787515054
  • +79787515023
  • +79788894590
  • Контакты
    • Телефон:
      +79787515054
      +79787515023
      +79788894590
    • Контактное лицо:
      Сергей Чернобай
    • Адрес:
      ул. Кечкеметская 14, Симферополь, Республика Крым,
    • Email:
      holodservise@mail.ru
  • Условия возврата и обмена

 БЛИННИЦА МАСЛЕНИЦА БА-2/5 

Блинный аппарат "Масленица" предназначен для быстрого выпекания традиционных русских блинчиков круглой формы и может устанавливаться в небольших кафе, бистро, ресторанах. Он представляет собой пьедестал, выполненный из нержавеющей стали, на котором располагаются одна или две жарочные поверхности диаметром 36 см. Конфорки аппарата выполнены из разрешенного для использования в системе общественного питания термостойкого чугуна, что определяет высокую устойчивость поверхности к механическим повреждениям. Шлифованная жарочная поверхность и высокие антипригарные свойства чугуна исключают возможность прилипания блинов к конфорке.

Процесс приготовления больших круглых блинов связан с проблемой равномерного распределения теста по жарочной поверхности. Для решения этой проблемы в комплект поставки входит специальный валик, благодаря которому даже неквалифицированный персонал будет с легкостью готовить блины. Блинчики выпекаются непосредственно на поверхности конфорки, причем не следует ее каждый раз смазывать жиром, достаточно перед первым применением хорошо прокалить конфорку и промазать ее растительным маслом.

Конструкция аппарата позволяет производить тщательную гигиеническую обработку всех поверхностей и узлов, контактирующих с пищевыми продуктами в процессе работы.

  1. Столешница выполнена из нержавеющей стали (удобна для санитарной обработки).
  2. Отбортовка на столешнице под жарочной поверхностью препятствует попаданию теста внутрь аппарата.
  3. Чугунная жарочная поверхность обеспечивает высокие антипригарные  свойства.
  4. Диаметр жарочной поверхности 360мм позволяет готовить традиционные русские блины с начинкой.
  5. В комплект входит гибкая нержавеющая лопатка для переворачивания блинов.
  6. В комплекте имеется специальная лопатка из бука для разравнивания теста на жарочной поверхности и придания блину минимальной толщины.
  7. Регулировка температуры каждой поверхности осуществляется отдельным регулятором.
  8. Работает от сети 220 В, 50 Гц.

 Техническое описание

Блинный аппарат представляет собой пьедестал, выполненный из нержавеющей стали, на котором располагаются две жарочные поверхности диаметром 36 см. Конфорки аппарата выполнены из разрешенного для использования в системе общественного питания термостойкого чугуна, что определяет высокую устойчивость поверхности к механическим повреждениям. Производительность – 120 блинов/час. Регулировка температуры поверхности осуществляется с помощью терморегулятора.

 

Модель Длина мм Ширина мм Высота мм Масса кг Количество конфорок, шт. Напряжение В Мощность кВт
БА-2/5 "Масленица" 806 444 220 27,8 2 220 5
БА-1/2,5 "Масленица" 406 444 220 18,2 1 220 2,5
Характеристики
Основные
Производитель   Atesy
Страна производитель Россия
Вид оборудования Блинница
Сфера использования Детские и Школьные учереждения, Рестораны, Кафе, Столовые, Пищевая промышленность, мясные магазины, магазины, рыбные магазины, пансионаты, санатории, Детсады и Дошкольные учереждения, Пельменые, Вареничные, Чебуречные, Для судов, Офисы организаций, Гостиницы, Fast-food, HoReCa, Торговые магазины, Уличная торговля
Тип профессиональной блинницы   Двухпостовая
Количество рабочих поверхностей   2 (шт.)
Источник питания Электричество
Тип управления Механическое
Производительность   120.0 (шт./час)
Материал рабочей поверхности Чугун
Форма рабочей поверхности Круглая
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Номинальное напряжение 220 В
Номинальная потребляемая мощность 5.0 (кВт)
Гарантийный срок   12 (мес)
  • Цена: 26 770 руб.